涤生手草（清江浦）

（同治四年闰五月十九日）

寓所之中绝对不要有酬应，计算一下每月总共用了多少钱。儿媳妇和几个女儿，确实每日都在坚持纺织方面的日课吗？下次写信来禀复。

我最近的晚饭不用荤菜，用肉汤炖蔬菜一二种，让蔬菜烂得像肉酱一样，味美无比，必定可以有助于滋补营养（菜不必贵重，合口味就足以滋养人），试着炖给你母亲吃。（祖父星冈公喜好在太阳下山的时候亲自采摘新鲜蔬菜，以供晚餐食用。我当时侍奉祖父吃饭，确实觉得津津有味，今日加入了肉汤，然而味道却还不如当时。）后辈则晚饭不用荤菜，专门食用蔬菜而不加肉汤，也是养生所适宜的，而且又符合崇俭之道。颜黄门（之推）的《颜氏家训》写于乱离之世，张文端（英）的《聪训斋语》写于承平之世，这两部书中讲述的家教之法都极为精当。你们兄弟都去寻一册来，常常阅读学习，则每日都可以进步。臡（ní）：带骨的肉酱。颜黄门：颜之推，南北朝至隋初时学者，山东临沂人，官至黄门侍郎。著有《颜氏家训》，为系统的儒家家庭教育之书。张文端：张英，字敦复，号乐圃，谥文端，安徽桐城人，张廷玉之父，官至文华殿大学士兼礼部尚书。其家训类著作《聪训斋语》与《恒产琐言》都为曾国藩所推崇。

曾国藩此处过问家中酬应用钱以及妇女的纺绩常课，并嘱咐后辈夜饭不宜用荤，而肉汤炖蔬菜，则适合老年人。还要二子常阅《颜氏家训》《聪训斋语》等书。从养生的角度来说，晚饭时确实应当不食或少食荤腥，然而当下夜宵盛行，胡吃海塞的现状，实在令人堪忧。这不但影响身体健康，还导致俭朴等中华美德的沦丧。

谕纪泽纪鸿（气势、识度、情韵、趣味必有一长）

字谕纪泽、纪鸿儿：

闰五月三十日由龙克胜等带到尔二十三日一禀，六月一日由驲递到尔十八日一禀，具悉一切。罗家外孙既系漫惊风①，则极难医治。

闰五月三十日由龙克胜等人带到你二十三日的一封信，六月一日由驿站送到你十八日的一封信，知晓了一切。罗家外孙既然是漫惊风，那么就极难医治了。漫惊风：又称惊厥、抽风，中医小儿科常见的一种急病，以抽搐、昏迷为特征。

曾国藩对外孙的病情很关心，此处的判断也有一定道理。